Men åh och mums. Jan Hedh, äkta sockerbagare, har smällt till och gett ut en riktig dregelbok, ”277 sorters kakor”. Det duger inte längre med de berömda 7. Och det är klart att de är goda, drypande som de är med sitt innehåll av fett, socker och mjöl. Fantastiskt vad man kan göra med dessa tre ingredienser. Lite fascinerande att de flesta recepten känns väldigt mycket äldre tid, kakor som hängt med länge, bakade av mormorsmor, nu ihopsamlade med lite glassiga foton som ram. Inga cupcakes eller andra muffinsskapelser. Rejäla klassiska husmanskostkakor. /Carina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar