Fastna inte i dietfundamentalisternas nät! Och fall inte för matsnobbarnas snubbeltrådar! För att få lite distans till alla krav som omger maten och ätandet, kan du ta dig en stund med Karin Ahlborgs bok Den föraktade falukorven . Vi måste väl ändå tillstå, att ätandet åtminstone till en övervägande del går ut på att överleva! Det är i alla fall en av teserna hon driver i boken. Och de flesta av oss måste ju reda sig vid grytorna utan en kokerska eller hemmafru. Det tål allt att fundera på, att lite grand tona ner alla måsten och istället slå vakt om matglädjen. (Vi som i möjligaste mån vill klara oss utan tillsatser i maten, kan dessutom glädjas åt den omfattande E-nummerlistan längst bak i boken!) /Ingrid
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar